Để có hương vị bánh thơm ngon, chúng ta không thể bỏ qua khâu chọn nguyên liệu thật kỹ lưỡng. Đối với các loại bánh dẻo, cần dùng đến bột nếp thì điều đầu tiên cần lưu ý đó chính là chọn loại bột thích hợp. Vậy chọn loại bột nếp thích hợp là như thế nào? Bài viết sau đây sẽ mách bạn bí kíp chọn bột nếp nào ngon. Hãy cùng tham khảo nhé.
Làm sao chọn được loại bột nếp nào ngon?
Bột nếp nào ngon, điều dễ dàng nhận biết đó chính là loại bột nếp có màu trắng, mịn và tạo được độ dẻo. Mỗi loại nếp sẽ cho ra hương vị của bánh khác nhau. Loại nếp mới gặt khi xay sẽ có mùi thơm, ăn rất ngon. Vì thế, bạn nên chọn loại bột được xay từ nếp mới. Đặc biệt là nếp Thái gieo ở vùng Sa Đéc – Đồng Tháp sẽ cho hạt chắc, dẻo hơn.
Bột nếp ngon sẽ có màu trắng tinh, không bị mối mọt, khi dùng tay sờ lên sẽ cảm nhận được độ mịn. Bên cạnh đó, khi dùng bột nếp để chế biến món ăn, độ dẻo của bột không làm chúng ta có cảm giác dính khi nuốt ở cổ họng chính là điểm đặc biệt cần lưu ý.
Thương hiệu bột nếp nào chất lượng, uy tín hàng đầu Việt Nam hiện nay?
Bột nếp từ Nhà máy Bột Thực Phẩm Đức Thịnh là một trong những thương hiệu bột hàng đầu hiện nay không thể bỏ qua.
Bột nếp được sản xuất từ Nhà máy Bột Thực Phẩm Đức Thịnh chuyên dùng loại nếp thái từ vùng Sa Đéc- Đồng Tháp. Đặc biệt, là loại nếp hoàn toàn nguyên chất, không qua phương pháp lọc tinh bột và không chứa chất bảo quản có hại. Hạt nếp được xay mịn, tạo nên thành phẩm không tạo cảm giác dính cổ khi nuốt. Các thành phẩm từ bột nếp này có thể bảo quản từ 2 – 3 ngày mà không cứng lại. Loại bột nếp này sử dụng được cho các món: chè trôi nước, bánh dẻo, bánh dày, bánh trung thu,…
Sử dụng bột nếp Đức Thịnh trong chế biến món ăn, đăc biệt các món bánh sẽ giúp cho vỏ bánh không bị bung trong quá trình nấu chín, độ dẻo mềm của bột sẽ tạo cảm giác thú vị khi nhai từng miếng bánh. Ngoài ra, hương vị nguyên liệu của món ăn sẽ thơm ngon, hài hòa hơn khi dùng loại bột nếp Đức Thịnh.
Nếu bạn muốn mua bột nếp ngon từ Nhà máy bột thực phẩm Đức Thịnh, bạn có thể tìm đến các cửa hàng đại lý trên 63 tỉnh thành toàn quốc. Sản phẩm đạt quy chuẩn xuất khẩu, in rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng… sẽ giúp bạn yên tâm khi lựa chọn.
Bên cạnh đó, hiện nay, sản phẩm của Đức Thịnh được phân phối rộng rãi ở một số nước: Hàn Quốc, Cannada, khu vực Trung Đông,… Chinh vì sự quy mô và mở rộng này, nên việc tìm và lựa chọn bột nếp nào ngon tại Đức Thịnh không hề khó.
Bạn cũng có thể liên lạc trực tiếp đến hotline: 0918 098 709. Văn phòng đại diện: 105/71 Nguyễn Tú, Bình Hương Hòa B, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, chuyên viên tư vấn sẽ giúp bạn lựa chọn chính xác loại bột bạn đang cần tìm.